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AÇORES

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11/04/2021; 28/09/2021;

Açores

 

Localizado no Oceano Atlântico, os Açores, é um arquipélago composto por

nove ilhas vulcânicas fantásticas (São Miguel, Terceira, Pico, Flores, Corvo,

Santa Maria, Graciosa, Faial e São Jorge). Este é o arquipélago mais

ocidental da Europa. Esculpido por vulcões ao longo de milhares de anos, os

Açores têm formações geológicas que incluem cascatas, túneis de lava,

lagos de crateras e fontes termais. Os picos vulcânicos oferecem vistas

espetaculares, sendo  a Ponta do Pico o local mais alto de Portugal, com

 

2351 metros de altura.

 

Situando-se em pleno Oceano Atlântico, no percurso migratório de muitas

aves, aqui podemos ver milhares de aves no seu descanso, nidificação e

reprodução. O céu dos Açores torna-se cheio de cores e vida todos os anos

graças à grande diversidade de aves que lá habitam, da mesma maneira que

o seu oceano está, também, cheio de vida. Acomoda diversas espécies de

cetáceos, sendo os mais frequentes os cachalotes, baleias-de-bico e

golfinhos. Não esquecendo da quantidade exorbitante de vacas que habitam

as ilhas que dão o toque característico às suas paisagens.

Entre muitos traços comuns na sua gastronomia, temos o peixe e o marisco

que sobressaem pela sua frescura, os doces e a magnífica carne de vaca

dos Açores. O queijo de São Jorge é uma tradição de múltiplos e saborosos

produtos lácteos. Uma das especialidades realizadas nos Açores é o Cozidos

das Furnas, em que uma panela com carnes e legumes é enterrada em solos

 

geométricos.

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